Lav mad med Madsynet
Opskrifter på lækre og smagfulde retter
På Madsynet.dk kan du forvente at finde en bred vifte af hurtige, nemme og lækre madopskrifter. Jeg sætter særligt fokus på det arabisk-inspirerede køkken, så du kan udforske og nyde autentiske smagsoplevelser fra den arabiske verden. Det kan være er alt fra traditionelle favoritter til kreative nye retter - uanset er der noget for enhver smag på Madsynet.dk.
Velkommen til en verden af lækre opskrifter.
Muhammara – syrisk peberfrugtdip med valnødder
Muhammara er en syrisk peberfrugtdip fra Aleppo med valnødder og granatæblesirup. Få den nemme opskrift og server den til tapas, mezze og grill.
Barbecue blomkål
Barbecue blomkål i ovn er en nem vegetarisk opskrift med sprøde blomkålsbuketter i sød og røget barbecuemarinade. Klar på 30 minutter og perfekt som tilbehør til grillmad.
Jordbærsorbet uden ismaskine
Jordbærsorbet uden ismaskine med kun tre ingredienser: frosne jordbær, lime og sirup. Blend det hele, og du har en frisk og cremet sommerdessert på fem minutter.
Palæstinensisk shawarma
Hjemmelavet palæstinensisk shawarma med oksekød: flanksteak i marinade med hvidløg, yoghurt og mellemøstlige krydderier, stegt på en varm pande. Saftigt, krydret og nemt at lave selv.
Linsesalat med rødbeder og feta
Leder du efter en nem og lækker salat? Prøv linsesalat med rødbeder og cremet feta – perfekt til hverdagen og madpakken. Få opskriften her.
Grøntsagstærte med salat
Vil du lave en lækker og nem grøntsagstærte? Denne opskrift giver dig en sprød bund og cremet fyld fyldt med smag. Perfekt til frokost eller aftensmad
Blomkålscurry
Cremet og krydret blomkålscurry med kokosmælk, tomater, røde linser og indiske krydderier. En nem vegansk gryderet, der smager endnu bedre dagen efter.
Fastelavnsboller med dadelfyld
Luftige fastelavnsboller med sødt dadelfyld, kardemomme, kanel og appelsin – toppet med appelsinglasur og pistacienødder. Fastelavnsboller med et arabisk twist, perfekte til fastelavn eller kaffen.
Kylling i rød karry
Cremet kylling i rød karry med kokosmælk, grøntsager og hjemmelavet rød karrypasta. En nem og smagfuld aftensmad til hverdag og gæster.
Asiatisk salat
Nem asiatisk salat med sprød spidskål, gulerod, peberfrugt og en frisk dressing med soja, ingefær og sesam. Perfekt tilbehør til karry, kylling og wok.
Blåbær tiramisu
Blåbær tiramisu uden alkohol med blåbærkompot, citronfrisk mascarponecreme og ladyfingers dyppet i kaffe. Nem dessert, der kan laves dagen før – perfekt til nytår og fest.
Baba ganoush
Baba ganoush er en cremet arabisk dip med ovnbagte auberginer, tahin, citron og hvidløg. Nem at lave og perfekt til mezze-bordet – få min opskrift her.
Æbletærte med butterdej
Nem æbletærte med butterdej, kanel og vanilje – under 10 minutters forberedelse og 20 minutter i ovnen. Kun seks ingredienser, så alle kan lave den. Server den lun med vaniljeis.
Pebernødder
Julen er ikke helt den samme uden pebernødder! De små sprøde kager med den perfekte krydderiblanding er et hit hos både børn og voksne. Gør bagningen sjovere med min nemme opskrift og tricks på pebernødder.
Vegetarisk ghormeh sabzi
Vegetarisk ghormeh sabzi – Irans elskede gryderet med friske krydderurter, bønner og tørret lime. Nem opskrift på ca. 45 minutter, der dufter fantastisk og serveres med basmatiris.
